Питание для выносливости. Жиры.

Низкоуглеводная диета

Жиры более емкий источник энергии по сравнению с углеводами. В одном грамме жира содержится 9,29 ккал, а в одном грамме углеводов всего 4,1 ккал. К тому же организм даже худощавых спортсменов содержит несравнимо больше жира, чем гликогена.

Недостатки LCHF

Идея метаболической гибкости с развитием способности одновременно повышать окисление жиров и углеводов кажется очень заманчивой, но на практике все оказывается гораздо сложнее. Низкоуглеводная диета действительно способствует усилению жирового метаболизма, но одновременно ухудшает способность кишечника всасывать углеводы и использовать гликоген в качестве топлива.

Преимущества LCHF

Тренировка окисления жиров снижает способность к работе на высоком уровне интенсивности и усвоение углеводов во время гонки, поэтому будет малоэффективна для подготовленных спортсменов в соревнованиях с ускорениями и длительностью менее 2,5–3 часов.

  1. Утренняя тренировка натощак;

Практические выводы:

  • Эффект низкоуглеводных диет для спортсменов на выносливость не так однозначен. Усиливая окисление жиров, мы снижаем способность использовать более подходящие для получения энергии углеводы;
  • Тренировка жирового метаболизма может быть полезна спортсменам на ультра длинных дистанциях, в том числе в соревнованиях Ironman, или новичкам с целью финишировать свой первый марафон;
  • Для подготовленных спортсменов с высокими порогами мощности, а также на дистанциях короче 2,5–3 часов с необходимостью делать ускорения выше АэП, низкоуглеводная диета может снизить результат;
  • Для тренировки утилизации жиров вместо изнурительной LCHF диеты современный подход рекомендует периодические тренировки на фоне сниженного гликогена;
  • Кофеин в период низкоуглеводной диеты может увеличить окисление жиров в организме, а употребление подсластителей помогает сохранить способность кишечника усваивать углеводы.

--

--

Эффективные тренировки в триатлоне и велоспорте

Love podcasts or audiobooks? Learn on the go with our new app.

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store
Trisystems

Trisystems

Эффективные тренировки в триатлоне и велоспорте